Presentación "CARXOFADA 2020". Anulada debido al COVID19
Entrevista "GASTRONOMÍA NADAL 2019" de PAKY LÓPEZ del programa de Radio Sant Boi "Jo Sóc Sant Boi" a: -ROMANI OBRADOR & PASTISSERIA -RESTAURANTE LA MARIMORENA -RESTAURANTE EL POU DE LA BELETA -RESTAURANTE CAL VITUS
Bonita entrevista que nos hizo PAKY LÓPEZ para dar a conocer nuestro Obrador en su programa de Radio Sant Boi, "Jo sóc Sant boi"
Postre que presentamos para la "CARXOFADA 2019" -Eclair de alcachofa caramelizada con craquelín de alcachofa, y relleno con cremoso de chocolate Guanaja
Presentación de la "CARXOFADA 2019" invitados al programa de televisión "ALACARTA DE ETV", junto a nuestra Alcaldesa LLUISA MORET y el chef del restaurante El Pou de la Beleta.
Entrevista al chef TONI ROMERO del restaurante de Barcelona "RACÓ D'EN CESC" y copropietario del Obrador, y al chef ALBERTO ALGUACIL del restaurante "EL POU DE LA BELETA", con motivo de la presentación de la única cerveza artesana de alcachofa a la brasa que existe en el mercado, "CARXOFABEER" y realizada por ambos dos.
Chocolatada solidaria en la PLAZA DEL AYUNTAMIENTO DE SANT BOI. Todos los que se acercaron a éste evento pudieron degustar un delicioso chocolate caliente con profiteroles de vainilla.
COCINANDO EN BIRRASANA! Feria de la Cerveza Artesana de Lloret.
Presentación de la "CARXOFADA 2018" Nuestro postre para la ocasión fué un postre presentado en vaso con una deliciosa mousse de regaliz y vainilla, sobre genovés con alcachofa caramelizada y decorado con puntos de merengue seco de alcachofa y chocolate de romero.
Gracias al gran profesional CARLES MAMPEL, de la Pastelería BUBÓ, tuve la oportunidad de formarme y aprender con ellos, en un entorno de gran profesionalidad y de la excelencia al detalle en todos los postres que se realizan en su Obrador.